要想煮好吃的棉豆，可以按照以下步骤进行：

1.准备材料：棉豆、清水、盐等。2.棉豆洗净，泡在凉水中，浸泡30分钟至1小时，可以使豆子更容易煮熟。3.将泡好的棉豆放入煮锅中，加入足够的清水，保持水面覆盖豆子。4.放入适量盐，可以根据个人口味决定盐的用量。5.将煮锅置于火上，大火煮沸后转小火。6.盖上锅盖，慢煮40分钟至1小时，直到豆子变得柔软熟透。7.偶尔搅拌一下，避免粘锅。8.煮好后尝一下，如豆子软熟，味道鲜美即可关火。9.捞起棉豆，可以配以淋上少许食用油或酱油，提升口感。10.可根据个人喜好，加入其他调料或配料，如葱姜蒜、辣椒等，增加风味。

煮好的棉豆可以用来做汤、炒菜或凉拌，具有丰富的营养且口感柔软。