白鸽虫草汤是一道以白鸽和虫草花为主要材料制作的汤品，具有养阴滋补、补肾壮阳的功效。下面是一份白鸽虫草汤的做法：

材料：- 白鸽 1只- 虫草花 10克- 枸杞子 适量- 姜片 适量- 料酒 适量- 盐 适量- 黄酒 适量

步骤：1.白鸽去内脏洗净，用开水焯水后捞起，沥干备用。2.热锅加入适量的黄酒，放入白鸽煸炒均匀，使其变色后盛出备用。3.锅中加入姜片，放入虫草花煸炒出香味后，加入适量清水。4.将炒过的白鸽放入锅中，再加入适量的料酒，小火炖煮约2小时。5.加入适量的盐和枸杞子，继续炖煮15分钟。6.关火，即可享用。