韭菜乌子汤是一道以韭菜和乌子为主要材料的汤品，口感鲜美，营养丰富。下面是韭菜乌子汤的做法：

所需材料：1.韭菜200克2.乌子10克3.干贝10克4.鸡蛋1个5.高汤1000毫升6.盐适量

步骤：1.韭菜洗净后切段备用。2.干贝用水浸泡30分钟后，切成小块备用。3.烧开高汤，加入乌子和干贝，煮5分钟。4.打散鸡蛋，慢慢倒入锅中，搅拌均匀。5.加入韭菜，继续煮2分钟。6.最后，加入适量盐调味，煮匀即可。

韭菜乌子汤做法简单，但营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，适合全家人食用。