豆腐海带排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。下面是其基本的做法：

材料：- 排骨：500克- 豆腐：300克- 海带：适量- 姜片：适量- 葱段：适量- 盐：适量- 鸡精：适量- 植物油：适量

步骤：1.将排骨煮沸，倒出水，冲洗干净后沥干备用。2.热锅加入适量植物油，将排骨放入锅中煎至两面金黄。3.锅中加入适量水，放入海带、姜片和葱段。4.大火煮沸后转小火炖煮1小时，用漏网捞出海带、姜片和葱段。5.将豆腐切成块状，加入锅中，再次煮沸后转小火继续煮10分钟。6.最后加入适量盐和鸡精调味，煮沸后即可享用。

注：根据个人口味，还可以根据需求加入适量的调味料，如胡椒粉、料酒等，以增加汤的味道。另外，如果想要汤更加浓郁，可以在炖煮过程中加入适量的骨汤或高汤。