大鱿鱼脚是一道美味的海鲜菜肴，以下是一个简单的做法分享：

材料：- 大鱿鱼脚- 姜丝- 葱段- 大蒜末- 盐- 白胡椒粉- 料酒- 生抽- 鸡精- 蚝油- 植物油

步骤：

1.将大鱿鱼脚用清水冲洗干净，去除内脏和鱿鱼膜，然后切成合适大小的块状备用。

2.取一个容器，加入姜丝、葱段、大蒜末、盐、白胡椒粉、料酒、生抽、鸡精和蚝油，调匀成腌料。

3.将大鱿鱼脚块放入腌料中，腌制15-20分钟，使其入味。

4.热锅加入适量植物油，待油热后将腌制好的大鱿鱼脚块倒入锅中煎炒。

5.中小火翻煎至鱿鱼脚变色，煎至两面微黄即可捞出。

6.盛盘时可以撒上一些葱花和香菜叶点缀，增添美感。