清汤鸡蛋柿子汤的做法如下：

材料：-鸡蛋2个-柿子1个-清汤适量-盐适量

步骤：1.将鸡蛋打入碗中，用筷子打散。2.将柿子剥皮，去蒂，切成小块。3.将清汤倒入锅中，煮沸后加入柿子块，煮熟。4.在煮熟的柿子汤中慢慢加入打散的鸡蛋，同时用筷子搅拌均匀，让鸡蛋呈现丝状。5.继续煮一会儿，直到鸡蛋丝完全熟透。6.最后加入适量的盐调味即可。