黄山毛峰是中国著名的绿茶之一，具有独特的口味特点。其口感清爽，汤色明亮，滋味鲜醇甘甜。黄山毛峰具有花香和果香的香气，茶叶的滋味鲜爽，口感柔和，带有微苦的余韵。总体来说，黄山毛峰口味独特，富有层次感和持久性。