高压锅炖猪蹄汤的做法如下：

所需材料：-猪蹄2只-姜片适量-葱段适量-料酒适量-料包（可选，如党参、枸杞、红枣等）-盐适量

步骤：1.将猪蹄清洗干净，切成块状。2.将猪蹄放入高压锅中，加入足够的水，水量要能够完全淹没猪蹄。3.加入适量的姜片、葱段和料酒，这样可以帮助去腥味。4.如果有料包，将料包放入高压锅中。5.关上锅盖，将高压锅加热到高压状态。根据高压锅的使用说明，炖煮时间可以根据个人喜好和材料的特点来决定。一般来说，炖煮时间在30-40分钟左右。6.炖煮完成后，等待一段时间，等待锅中的压力释放。7.打开高压锅，将炖好的猪蹄汤倒入碗中，根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。

小贴士：1.如果喜欢汤的口感浓郁，可以将炖好的猪蹄汤放置一段时间，让其自然凝结，冷却后再加热即可。2.高压锅炖煮时间可以根据个人喜好和压力锅的特点来调整，可以多试几次，找到最合适的时间。3.可以根据个人口味加入一些附加调料，如枸杞、红枣等，增加汤的营养和口感。