红参排骨汤是一道营养丰富的汤品，以下是制作步骤：

材料：- 排骨500克- 红参15克- 枸杞10克- 姜片5片- 清水适量- 盐适量

步骤：1.将排骨洗净，切成小段。2.将红参和枸杞用清水浸泡15分钟，洗净备用。3.将一锅清水烧开，放入排骨，焯水去腥，捞出备用。4.另取一锅清水烧开，将焯过水的排骨放入。5.加入姜片，红参和枸杞，转小火炖煮约1小时，直到排骨变得酥烂。6.根据个人口味，适量加入盐调味即可。

红参排骨汤炖煮时间较长，可以让排骨中的营养充分溶解在汤中，增加汤的味道和营养价值。此汤适合寒冷天气饮用，可以滋补养颜、强身健体。