排骨萝卜汤是一道美味的汤品，下面是排骨萝卜汤的做法大全：

食材：1.排骨：500克2.萝卜：300克3.姜片：适量4.料酒：适量5.盐：适量6.白胡椒粉：适量7.温水：适量

步骤：1.准备好所需食材，将排骨洗净，萝卜削皮后切成块状。2.锅中加入适量的清水，水开后加入排骨焯水，焯水的目的是去除血水和杂质，焯水的时间约为3-5分钟。3.焯水后将排骨捞出沥干备用。4.清洗锅底，重新倒入适量的清水，将排骨放入锅中，加入姜片和适量的料酒。5.开火煮沸后，转小火炖煮1小时左右，炖煮期间记得撇去浮沫。6.炖煮期间，将萝卜放入锅中，继续炖煮20分钟左右，直到排骨和萝卜变软烂。7.最后加入适量的盐和白胡椒粉调味，煮1-2分钟即可关火。8.将炖好的排骨萝卜汤盛入碗中，即可享用。