鸡蛋通草汤是一道营养丰富的汤菜，制作简单，下面是一种常见的做法：

所需食材：1.通草：适量2.鸡蛋：2个3.姜蒜：适量4.盐：适量5.高汤或清水：适量6.食用油：适量

做法步骤：1.将通草用清水洗净，切成2-3厘米的段，备用。2.姜蒜切成细末备用。3.鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，打至均匀。4.热锅加入适量的食用油，放入姜蒜末煸炒出香味。5.将通草段倒入锅中，翻炒均匀。6.倒入适量的高汤或清水，加盖煮沸。7.汤沸腾后，将鸡蛋液慢慢倒入汤中，用筷子轻轻搅拌。8.煮至鸡蛋熟透，通草软烂后，加入适量的盐调味即可。

注意事项：1.建议选择嫩一些的通草，口感更好。2.可以根据个人口味加入一些其他调料，如胡椒粉、味精等。