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月子冬瓜汤的做法
墨染安然 2025-02-10 19:37:12
推荐回答
墨染安然 2025-02-12 10:57:22

月子冬瓜汤是一道非常营养的汤品,有助于产妇恢复身体和增加乳汁分泌。下面是制作月子冬瓜汤的简单做法:

材料:- 冬瓜:1个(约500克),去皮和籽,切成块状- 猪骨:500克- 干贝:10粒- 枸杞:适量- 姜片:几片- 葱段:适量- 盐:适量

步骤:1.将猪骨用刀刮洗干净,并用沸水焯一下,去除脏物和血水。然后捞出备用。2.将焯过水的猪骨和清水放入锅中,加入适量的姜片和葱段,大火煮沸。然后转小火炖煮2小时,使骨汤浓稠。3.将冬瓜块和干贝加入锅中,继续炖煮15分钟,直到冬瓜变得透明烂熟。4.最后加入适量的枸杞和盐,煮沸1分钟即可。根据个人口味,可以适量添加一点食用油增加口感和润滑度。5.关火后,稍微放凉一会儿,用漏网捞出,将汤倒入碗中即可食用。

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