萝卜玉米大骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,下面是制作萝卜玉米大骨汤的详细做法:
所需材料:1、大骨500克2、胡萝卜1根3、玉米2根4、葱姜适量5、料酒适量6、盐适量
步骤:1、将大骨洗净,放入热水中焯水,煮沸后捞出洗净备用;2、将玉米剥去外壳,切成2-3段备用;3、胡萝卜去皮切块备用;4、热锅加入少量油,加入葱姜爆炒出香味;5、放入焯水后的大骨翻炒均匀,加入适量料酒炒匀;6、加入足够的清水,待水开后撇去浮沫;7、加入胡萝卜、玉米,大火煮沸后转小火慢炖1-2小时;8、最后加入适量盐调味,煮开即可。