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冬瓜鱼豆腐汤的做法
黎明前的安静 2025-02-10 03:31:36
推荐回答
黎明前的安静 2025-02-12 11:00:42

冬瓜鱼豆腐汤是一道清爽可口的汤品,下面是它的做法:

材料:- 冬瓜:适量- 鱼片:适量- 豆腐:适量- 鲜虾仁:适量- 料酒:适量- 生姜:适量- 盐:适量- 鸡精:适量- 葱花:适量

步骤:1.冬瓜去皮,切成小块,鱼片用料酒和盐腌制片刻,豆腐切成块。2.热锅冷油,放入姜片煸炒出香味。3.加入适量的水,放入冬瓜块煮沸。4.将鱼片放入煮沸的水中焯一下,去腥。5.把鱼片捞出,放入冬瓜汤中,加入适量的盐和鸡精。6.再放入豆腐块和鲜虾仁,继续煮沸。7.用漏网勺去除浮沫,撒上葱花即可。

这样一道美味的冬瓜鱼豆腐汤就做好了,可以根据个人口味调整食材和调料的用量,让它更适合自己的口味。

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