白菜海带汤是一道清香可口的汤品，以下是制作白菜海带汤的做法：

材料：-白菜：适量-海带：适量-鲜虾：适量（可选）-鸡腿肉：适量（可选）-姜块：适量-高汤或清水：适量-盐：适量-酱油：适量-白胡椒粉：适量-香菜（可选）

步骤：1.准备白菜，洗净后切成块状。将海带用清水泡软，切成合适大小的块状。2.取一锅热水，将鲜虾放入热水中焯水，取出备用。鸡腿肉也可事先焯水后切成块状备用。3.在另一锅中加入高汤或清水，将姜块放入水中煮沸，然后加入白菜和海带继续煮沸。4.将焯水过的鲜虾和鸡腿肉一同放入锅中，继续煮沸。5.加入适量的盐、酱油和白胡椒粉，适量调味即可。6.最后，装盘时可撒上香菜叶，提升菜肴的香味。7.白菜海带汤即可享用。

小贴士：-如果喜欢口感更嫩滑的海带，可以事先将海带煮开一次，然后清洗干净再继续煮汤。-可根据个人口味调整盐、酱油和胡椒的用量。