旮旯汤的做法大全：

材料：- 瘦猪肉片：200克- 干贝：10只- 雪菜：适量- 干豆腐干：适量- 木耳：适量- 料酒：适量- 生姜：适量- 葱：适量- 胡椒粉：适量- 盐：适量- 鸡精：适量- 水：适量

做法：1.将瘦猪肉片用料酒、盐、胡椒粉、生姜腌制片刻。2.干贝提前用清水泡发。3.干豆腐干切成薄片，木耳泡软切片，雪菜切碎。4.热锅加入适量的油，放入腌制过的猪肉煎至两面金黄。5.加入适量的水，放入煮沸，去掉浮沫，然后放入干贝、木耳、雪菜、干豆腐干。6.加入适量的盐、胡椒粉、鸡精进行调味。7.最后撒上葱花即可。

旮旯汤的做法比较简单，适合快手菜。可以根据个人口味的不同，添加或减少材料的使用量。