小肠萝卜汤是一道美味的汤品，下面介绍一种制作方法：

材料：1.小肠：适量；2.萝卜：适量；3.生姜：适量；4.大葱：适量；5.料酒：适量；6.食盐：适量；7.胡椒粉：适量；8.鸡精：适量；9.葱花：适量。

步骤：1.将小肠洗净，切成片状；2.萝卜去皮，切成片状；3.生姜切成片状，大葱切段备用；4.将一锅水烧开，放入小肠片焯水，煮沸后捞出备用；5.另起一锅清水，加入适量的生姜片和大葱段，放入小肠片煮沸，撇去浮沫；6.加入适量的料酒，继续煮沸，再放入切好的萝卜片，煮至萝卜片熟软；7.最后，加入适量的食盐、胡椒粉和鸡精调味，搅拌均匀；8.装盘前，撒上些许葱花作装饰即可。

小肠萝卜汤热食可口，有助于消化和增加食欲，是一道营养丰富的汤品。