砂锅粉丝汤是一道传统的汤品，口感鲜美，营养丰富。下面是砂锅粉丝汤的基本做法：

所需材料：-粉丝：100克-瘦肉：100克-鸡蛋：1个-干贝：适量-虾仁：适量-香菇：适量-枸杞：适量-青菜：适量-盐：适量-胡椒粉：适量-鸡精：适量

步骤：1.将粉丝提前用温水浸泡30分钟至软化，备用。2.瘦肉切成薄片或者小块备用。3.干贝、虾仁、香菇等配料提前用温水浸泡至软化，备用。4.砂锅内加入适量清水，放入瘦肉和配料，煮沸后撇去浮沫。5.加入适量的盐，胡椒粉和鸡精调味。6.打入鸡蛋，轻轻搅拌使鸡蛋溶解在汤中。7.最后加入粉丝，煮至熟透。8.放入青菜和枸杞稍煮片刻即可盛出。

砂锅粉丝汤可以根据个人口味添加调料和配料，增添风味。做好的砂锅粉丝汤香气扑鼻，汤汁鲜美，可以作为一道佐餐汤品或者单独食用。