冬瓜蟹味菇汤的做法：

材料：-冬瓜：500克-蟹味菇：200克-鸡腿肉：200克-红枣：适量-姜片：适量-食盐：适量-清水：适量

步骤：1.鸡腿肉洗净切块，用滚水煮一下去腥。冬瓜去皮，切块备用。蟹味菇切片备用。2.热锅加入适量的食用油，放入姜片爆香。3.加入鸡腿肉块煸炒片刻，然后倒入清水，水量要盖过所有材料。4.将炖锅移至火上加热，大火煮沸后撇去浮沫，改为小火炖煮30分钟。5.加入冬瓜块和红枣，再煮10分钟。加入蟹味菇片，再煮5分钟。6.最后加入适量的食盐调味即可。

冬瓜蟹味菇汤煲煲来的汤汁清香，营养丰富，适合全家人一起享用。