猪骨黄豆汤是一道营养丰富的汤品，可以增强体力和滋补身体。下面是猪骨黄豆汤的做法：

所需材料：- 猪骨：500克- 黄豆：100克- 姜片：3片- 大葱：1根- 温水：适量- 盐：适量

步骤：1.将黄豆洗净后泡在水中，浸泡4-6小时。这将有助于去除豆子上的杂质和使其更容易煮熟。2.猪骨用清水冲洗一遍，然后放入大锅中。倒入足够的水，盖过猪骨。3.大火煮沸后，继续煮2-3分钟。然后将猪骨和水一起倒入大盆中，将盆中的水再倒回锅中。这样做可以去除猪骨上的血水和肉质中的异味。4.将煮沸的猪骨和水再次放回锅中。同时加入泡软的黄豆、姜片和大葱。5.将锅中的水煮沸，然后转小火慢炖2-3小时。这样可以使猪骨充分煮熟，汤更加浓郁。6.慢炖完毕后，加入适量的盐进行调味。根据个人口味，可适量调整盐的用量。7.关火后，将汤倒入碗中，即可享用。