夏天中午应当适量食用清凉易消化的食物：

1.水果：以西瓜、桃子、苹果等富含水分的水果为宜，可以缓解口渴感。

2.蔬菜：适量食用生菜、黄瓜等蔬菜可以产生凉爽感，但腹泻患者应避免食用苦瓜、黄瓜等食物以防增加腹泻。

3.容易消化的食物：如绿豆粥、银耳粥等易消化的食物可以有解暑作用，但需适量食用，以免引起消化不良。