猪肉猪肝汤的做法如下：

所需材料：-猪肉（适量）-猪肝（适量）-姜片（适量）-青葱（适量）-料酒（适量）-盐（适量）-胡椒粉（适量）

步骤：

1.将猪肉和猪肝切成块状，并用水冲洗干净。2.将猪肉和猪肝放入开水中，煮约2分钟，然后捞出洗净血沫，备用。3.锅中加水烧开，加入姜片和青葱，煮5分钟，然后捞出姜片和青葱不要。4.放入煮熟的猪肉和猪肝，再倒入适量的料酒，继续煮20分钟，使其入味。5.汤煮开后，将火调至中小火，继续煮30分钟至汤汁浑浊。6.最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。