福建花生汤是一道传统的福建名菜，做法如下：

材料：1.花生（去皮）：适量2.瘦肉：200克3.红枣：适量4.冰糖：适量5.枸杞：适量6.水：适量

做法：1.将花生和红枣分别用水浸泡30分钟，然后捞出备用。2.瘦肉切成块状，用水稍微焯水去血水。然后捞出备用。3.锅中加入足够的水，将花生、瘦肉、红枣放入锅中。4.开中火煮沸后，转小火煮2小时。期间需要不时撇去浮沫。如果锅中水分过少，可以适量加入热水。5.煮好后，加入适量的冰糖，搅拌均匀至冰糖溶化。6.最后加入适量的枸杞，继续煮沸1分钟即可。