高山与森林
2025-02-12 11:01:36
下奶通草猪蹄汤的做法如下:
材料:- 猪蹄:2只- 下奶通草:50克- 姜片:适量- 料酒:适量- 盐:适量
步骤:1.将猪蹄清洗干净,放入沸水中焯水,去除血水和杂质。2.将焯水后的猪蹄切成小块,放入锅中,加入适量的料酒和姜片煮沸,去腥味。3.焯水后的猪蹄捞出备用。4.锅中加入适量的清水,将下奶通草洗净后加入锅中一起煮沸,大火煮10分钟。5.将煮沸后的通草捞出备用。6.将煮沸后的猪蹄和煮沸后的通草放入炖盅中,加入适量的清水,放入姜片,上锅蒸2小时。7.蒸煮结束后,取出炖盅,加入适量的盐调味即可。