海带丸子汤是一道经典的汤品，下面是海带丸子汤的做法。

材料:1.海带100克2.猪肉末100克3.水发香菇2只4.鲜虾仁50克5.葱姜蒜适量6.鸡蛋1个7.高汤适量8.盐适量9.酱油适量10.白胡椒粉适量11.料酒适量12.淀粉适量

步骤:1.海带用清水洗净，泡软切小条状，香菇切丁，葱姜蒜切末备用。2.猪肉末用刀背拍松，加入葱姜蒜末、料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀。3.鲜虾仁剁成虾茸，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。4.将猪肉末和鲜虾茸分别滚成小丸子备用。5.锅中加入适量的高汤，烧开后加入海带和香菇，煮至材料变软。6.将丸子放入汤中，煮至丸子变色变熟。7.最后调味，加入适量的盐、酱油和白胡椒粉调味即可。

小贴士：1.海带丸子汤中的高汤可以用鸡骨熬煮得到，也可以用鸡精或鸡汤粉代替。2.可以根据个人口味，适量加入其他的调料，如蘑菇粉、鲜汤粉等，增加汤的风味。3.海带丸子汤可以加入其他的蔬菜，如胡萝卜丁、豌豆等，增加汤的营养和口感。