米糕片汤是一道传统的粤菜，是将米糕切成片后加入清汤中煮熟的一道汤品。以下是制作米糕片汤的做法：

所需材料：1.米糕：适量2.清汤：适量3.虾仁：适量4.鸡肉：适量5.香菇：适量6.胡萝卜：适量7.青菜：适量8.葱姜蒜：适量9.盐：适量10.鸡精：适量11.胡椒粉：适量12.麻油：适量

步骤：1.将虾仁、鸡肉、香菇、胡萝卜切成丁状备用。2.锅中加入适量的清汤，烧开。3.将米糕切成薄片，放入开水中焯水烫软捞出备用。4.另起锅，加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜炒香。5.加入虾仁、鸡肉、香菇、胡萝卜翻炒均匀。6.倒入烧开的清汤中，加入盐、鸡精、胡椒粉调味。7.加入焯水过的米糕片，煮至米糕熟软。8.最后加入青菜煮熟即可。9.出锅前加入适量的麻油提香。

米糕片汤制作简单，口感独特，是一道营养丰富的汤品，适合作为一道家常菜品食用。注意控制煮熟的时间，以免米糕煮得过烂影响口感。