萝卜红汤是一道色香味俱佳的传统汤品，具有健脾开胃、益气养血的功效。下面是制作萝卜红汤的做法：

所需材料：1.萝卜：适量2.红枣：适量3.干贝：适量（可选）4.猪骨或鸡骨：适量5.姜片：适量6.料酒：适量7.盐：适量8.鸡精：适量

步骤：1.萝卜去皮，切块备用。2.干贝用清水泡发，切碎备用。3.猪骨或鸡骨用清水洗净，在滚水中焯水去腥。4.取一个大锅，加入足够的水，将所有原材料放入锅中。5.加入适量的姜片和料酒，煮沸后转小火慢炖。6.汤炖煮1-2小时，期间不断撇去浮沫。7.汤煮好后，加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味调整。8.最后加入红枣和干贝，再煮10分钟左右即可。