烤鸭骨头汤是一道美味的家常菜，下面是一种简单的做法：

所需材料：-烤鸭骨头：500克-姜块：3块-葱段：3根-料酒：2汤匙-盐：适量-水：适量

步骤：1.将烤鸭骨头洗净，切成小块。2.姜块切片，葱段切成4-5厘米长的段。3.将烤鸭骨头放入炒锅中，用中小火慢慢煸炒，直到骨头变色。4.加入姜片和葱段，翻炒几下。5.加入适量的料酒，炒匀。6.倒入足够的水，将火调至大火，煮沸。7.煮沸后，转小火煮30分钟至1小时，期间可以撇去浮沫。8.倒入适量的盐，根据个人口味调整。9.继续煮15分钟至汤水变浓稠。10.将汤倒入碗中，即可享用。

小贴士：1.煮鸭骨头汤时，可以根据个人口味添加一些其他调料，如党参、红枣、枸杞等，增加营养和口感。2.可以根据个人喜好，将煮熟的鸭肉切片放入汤中一同食用，增加鲜美度。3.汤煮好后，也可以加入一些蔬菜或豆腐等食材，增加香味和营养。