有很多小吃可以简单挣钱，以下是一些常见的小吃：

1.炸鸡：炸鸡店是一个常见的小吃店铺，炸鸡的制作相对简单，而且受欢迎度高，有很大的销售潜力。

2.烧烤：烧烤是街头小吃中的热门选择，只需准备好食材和烤炉，即可制作出美味的烧烤食品。

3.饮品：开一家卖果汁、奶茶或咖啡的小店，制作简单，成本相对较低，而且吸引顾客的潜力很大。

4.小吃摊：可以卖煎饼、煎蛋饼、油条、炸串等街头小吃，在繁华的街道或集市上摆摊经营，成本低，利润高。

5.快餐：可以开设一家小型快餐店，提供简单快捷的餐饮服务，比如汉堡、炸鸡块、薯条等，深受年轻人的喜爱。

6.冰淇淋：开一家卖冰淇淋或冰激凌的小店，制作简单，消费群体广泛，有较高的利润空间。

7.火锅：开一家小型火锅店，选用高品质的火锅食材，提供舒适的用餐环境，吸引爱吃火锅的顾客。

8.糖果和零食：开一家专门卖糖果和各种零食的小店，无需烹饪技术，只需选择好产品供应商，经营起来相对容易。

无论选择哪种小吃，关键是要找准目标消费群体、提供优质产品和服务，经营态度认真，才能取得成功。