粉条肉丝汤是一道简单而美味的汤菜，下面是它的做法：

材料:- 250克粉条- 150克瘦肉丝- 50克胡萝卜丝- 50克豆芽- 适量葱姜蒜末- 适量盐- 适量鸡精- 适量胡椒粉- 适量料酒- 适量食用油- 适量清水

步骤:1.将粉条用温水浸泡20分钟，使其变软备用。2.在锅中烧热一些食用油，放入葱姜蒜末炒香。3.加入瘦肉丝煸炒一会儿，直到变色。4.加入胡萝卜丝和豆芽，翻炒均匀。5.倒入适量的清水，大火煮沸后转小火继续煮10分钟。6.在煮的过程中，用筷子分开粉条，防止粘在一起。7.加入料酒、盐、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀。8.将煮好的粉条放入锅中，继续煮3-5分钟。9.最后，根据个人口味，可以加入葱花或香菜作为装饰，就可以享用美味的粉条肉丝汤了。