黄瓜海带汤是一道清爽健康的汤品，下面是黄瓜海带汤的简单做法：

材料：- 黄瓜 1根- 海带 50克- 鸡腿肉 200克- 洋葱 1个- 大蒜 2瓣- 鸡精适量- 盐适量- 白胡椒粉适量- 香菜适量

步骤：1.将海带浸泡在冷水中，约20分钟，直到海带变软。然后将海带洗净切成小段备用。2.鸡腿肉剁成泥状或切小块备用。3.黄瓜去皮，切成薄片。洋葱切成细丝，大蒜切碎备用。4.锅中加水，放入鸡腿肉，大火煮沸，去除浮沫。5.加入黄瓜片，海带，洋葱丝，大蒜，鸡精，盐和白胡椒粉，转小火炖煮10-15分钟。6.汤煮好后，撒上香菜即可。

黄瓜海带汤味道清爽，可口，富含营养，是夏季的一道好选择。根据个人口味，还可以适量加入其他蔬菜或香料进行调味。