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面圪塔汤是一道广东传统的汤类菜品,做法如下:
材料:- 面圪塔:适量- 猪肉:200克- 虾仁:100克- 鲜贝:100克- 豆腐:适量- 鸡蛋:1个- 蔬菜(如菠菜、鲜蘑菇等):适量- 清鸡汤:适量- 盐:适量- 青葱:适量
步骤:1.将面圪塔放入开水中煮熟,捞出备用。2.猪肉切成丝,用少许盐搅拌均匀,再加入蛋清搅拌均匀。3.锅中加入清鸡汤烧开,将猪肉丝放入煮熟。4.将虾仁、鲜贝、豆腐和蔬菜一起放入锅中,煮熟。5.最后将面圪塔加入锅中,煮一会儿即可。6.出锅前撒上葱花装饰即可。