材料:- 白萝卜：1根- 猪骨：500克- 姜片：3片- 大葱：1根- 料酒：适量- 盐：适量

步骤:1.将猪骨放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。煮沸后，将骨头捞出，洗净血水备用。2.白萝卜去皮，切成块状，姜切片。大葱切段备用。3.取一锅加入足够的水，放入猪骨、姜片和大葱段。加入适量的料酒去腥味，大火煮沸后转小火炖煮2小时。4.然后将切好的白萝卜块加入锅中，继续炖煮30分钟至白萝卜变软烂。5.最后加入适量的盐调味，煮沸后即可关火。