番茄木耳汤是一道美味又营养的汤品，下面是番茄木耳汤的做法：

材料：- 番茄 2个- 木耳 30克- 葱姜蒜适量- 鸡蛋 1个- 香油适量- 盐适量

步骤：1.将木耳用清水泡软，洗净后切成适当大小的块。2.番茄洗净后切成小块备用。3.准备一锅开水，将泡软的木耳焯水一下，捞出备用。4.锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。5.加入番茄块翻炒，待番茄变软出汤。6.加入适量的水（可以根据自己的口味调整水的量），煮开后加入焯水后的木耳。7.煮至木耳熟透后，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。8.最后加入适量的盐调味，撒上一些葱花提鲜，淋上适量的香油即可。