金钱草汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品，下面是介绍金钱草汤的做法：

所需材料：1.金钱草：适量2.肉骨或鸡骨：适量3.生姜：适量4.洋葱：适量5.大蒜：适量6.食盐：适量7.香菜：适量

步骤：1.准备工作：将金钱草去根部，并冲洗干净。肉骨或鸡骨冲洗干净备用。生姜、洋葱和大蒜切成片备用。香菜洗净切碎备用。2.炖煮汤底：在锅中放入足够的水，将肉骨或鸡骨放入锅中，加入一些生姜片、洋葱片和大蒜片。用中火煮沸后转小火慢炖1-2个小时，直到汤底浓郁。3.加入金钱草：将清洗干净的金钱草放入汤中炖煮，煮约5-10分钟，让金钱草略微变软，但仍然保留一定的嚼劲。4.调味：根据个人口味加入适量的食盐调味。可以根据个人喜好加入一些其他调料，如胡椒粉或鸡精。5.出锅：将煮好的金钱草汤舀入碗中，撒上香菜即可食用。

注意事项：1.在炖煮汤底时，可以根据个人口味加入一些调料，如八角、香叶等，增加汤的香味。2.食材可以根据个人喜好进行调整，也可以加入其他蔬菜或肉类等。3.美食谱网站食材说明：金钱草是一种名贵而珍稀的草本植物，含有多种有益健康的成分，具有降血脂、降血压、抗氧化等功效。