海鱼干煲汤是一道非常营养美味的汤品，以下是制作海鱼干煲汤的步骤：

所需材料：- 海鱼干- 姜片- 葱段- 盐- 蚝油- 料酒- 鸡精（可选）- 清水

步骤：1.将海鱼干用清水冲洗干净，去掉表面的杂质。2.然后将海鱼干放入砂锅中，加入足够的清水，浸泡15分钟至半小时，让鱼干变软。3.将砂锅放在火上，加入适量的清水，加入姜片和葱段煮沸。接着加入一些料酒，以去腥味。4.煮沸后，改用中小火慢炖30分钟至1小时，直到鱼汤的味道浓郁。5.最后，加入适量的盐和蚝油进行调味，根据个人口味加入适量的鸡精调味。6.等汤煮好后，将姜片和葱段捞出，即可倒入碗中享用。