老鸭玉竹汤是一道清热养颜的汤品，具有滋补润肺，养胃生津的作用。下面是老鸭玉竹汤的做法：

材料：-老鸭1只-玉竹适量-枸杞适量-姜片适量-料酒适量-盐适量

步骤：1.将老鸭宰杀并清洗干净，切块备用。2.玉竹用温水泡软后洗净备用。3.热锅加入适量的料酒，放入老鸭块煸炒片刻，煸炒至表面略微变色。4.水开后，将老鸭块放入锅中焯水，焯去血水和脏物。5.将焯水后的老鸭块捞出，冲洗干净备用。6.煮锅放入适量清水，将泡软的玉竹放入锅中。7.加入姜片和焯水后的老鸭块，大火煮沸。8.捞去浮沫后，改用小火炖煮1.5小时，煮至老鸭肉烂熟。9.加入适量的枸杞和盐，继续炖煮片刻。10.最后出锅前可以根据个人口味进行适量的调味。