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鸡腿菇排骨汤的做法
花开似锦 2025-02-09 12:07:51
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花开似锦 2025-02-12 10:58:02

鸡腿菇排骨汤是一道美味健康的汤品,下面是它的做法:

材料:-鸡腿:2只-排骨:300克-鸡腿菇:200克-姜片:10克-葱段:1根-料酒:适量-盐:适量-胡椒粉:适量

步骤:1.准备工作:将鸡腿和排骨清洗干净,切成适合的块状;鸡腿菇去除根部的泥沙,切成薄片;姜切片,葱切段备用。

2.锅中加入适量的水,放入鸡腿和排骨,加入一些料酒,大火烧开后撇去浮沫,然后转小火煮约30分钟。

3.加入姜片和葱段,继续煮15分钟。期间要保持锅里的水位,可以适量添加水。

4.加入鸡腿菇,煮5分钟,然后加入适量的盐和胡椒粉调味。根据个人口味可以适当增减盐量。

5.继续煮5分钟,直到排骨和鸡腿熟透、菇类煮熟。

6.汤煮好后,可以根据个人喜好加入一些青菜叶或其他蔬菜增加汤的营养。

7.关火后,倒入碗中即可享用。

这样,一道美味的鸡腿菇排骨汤就完成啦!这道汤既鲜美又营养,适合一家人共享。

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