羊汤是道传统中国菜肴，下面是一个简单的做法：

材料：-羊骨500克-姜片5片-葱段2根-料酒适量-盐适量-胡椒粉适量

步骤：1.将羊骨洗净，放入热水中焯水，煮沸后捞出，用清水冲洗干净，备用。2.锅中加入适量水，放入羊骨、姜片和葱段，大火煮沸，撇去浮沫。3.加入料酒，转小火炖煮2-3小时，炖至汤变白，羊骨变软烂。4.加入盐和胡椒粉调味即可。