猫咪吃海鲜可能会过敏的原因是因为它们对海鲜中的某些蛋白质有过敏反应。这种过敏反应通常是由于免疫系统误认为海鲜中的蛋白质是有害物质并产生抗体来抵抗它们，从而导致过敏症状的出现。

这种过敏症状可能包括皮肤瘙痒、肌肉痉挛、呼吸困难等。如果你的猫咪吃了海鲜并出现了过敏症状，你应该立即带它去看兽医，以便兽医能够确定猫咪是否真的对海鲜过敏，并给出适当的治疗方案。在此之前，你应该避免给猫咪提供海鲜，并且应该确保猫咪有足够的饮水。