玉米炖猪蹄汤的做法如下：

所需食材：-猪蹄：2只-鲜玉米：2根-姜块：3片-料酒：适量-食盐：适量-胡椒粉：适量-清水：适量

步骤：1.准备材料：将猪蹄剁成小块，玉米切成段状。2.锅中放入足够的水，将猪蹄放入锅中焯水，去除血水和杂质，焯水前加入适量料酒。3.将焯水后的猪蹄捞出备用。4.锅中加入清水，待水开后加入焯水后的猪蹄。5.加入姜块，大火煮沸后转小火炖煮3小时，炖煮过程中注意不要煮干水分。6.炖煮期间，将玉米放入锅中煮熟。7.炖煮3小时后，加入煮熟的玉米，继续炖煮10分钟。8.最后，加入适量的食盐和胡椒粉调味即可。

玉米炖猪蹄汤做法完成！可根据个人喜好添加其他调料和配料，如葱姜蒜等。