玉米莲菜排骨汤是一道营养丰富的汤品，下面是它的制作方法：

材料：- 猪肋骨500克- 玉米2根- 莲菜适量- 姜片适量- 蒜瓣适量- 料酒适量- 盐适量- 鸡精适量- 香油适量

步骤：1.将猪肋骨洗净，放入锅中加水煮沸，去除血水后捞出备用。

2.玉米去壳，切成小段。

3.锅中加入适量的清水，放入姜片和蒜瓣，煮沸后放入猪肋骨，撇去浮沫，再加入适量的料酒去腥。

4.将玉米段加入锅中，煮沸后改小火炖煮30分钟。

5.莲菜洗净，切成段。

6.炖煮的排骨和玉米段熟透后，放入莲菜段，煮2-3分钟后关火。

7.调味，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。

8.最后淋上香油，提鲜增味。

9.将汤倒入碗中即可享用。