冬季进补一般从立冬开始：

1.冬至前后人体吸收营养的能力提高，进补效果更佳。

2.患有慢性疾病的人需要提前开始进补，并延长补的时间，其他人可以在三九天短时间补。

3.进补需要以温补为主，食补和药补相结合，如阿胶、当归、羊肉等滋阴潜阳的食材。

4.特别寒冷的地区可以进补人参酒、参茸酒等。