紫菜馄饨汤的做法：

材料：-馄饨皮-鲜虾仁-精瘦猪肉末-韭菜-紫菜-高汤或鸡汤-食盐-生抽-白胡椒粉-香油

步骤：1.准备好鲜虾仁和精瘦猪肉末，放入碗中，加入适量食盐、生抽和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。2.准备韭菜，洗净切段。准备紫菜，撕成小片备用。3.取一个馄饨皮，将腌制好的虾仁肉末放在中间，然后将馄饨皮对折包起来，用手捏紧封口。4.将高汤或鸡汤倒入锅中，加入少许食盐和白胡椒粉，煮沸。5.将馄饨放入汤中，煮熟。6.加入韭菜和紫菜片，继续煮1-2分钟。7.关火前加入适量的香油，搅拌均匀。8.紫菜馄饨汤煮好后，即可盛出享用。