鸡肉丸子汤是一道美味又营养的家常汤类菜肴，以下是其家常做法：

所需材料：-鸡肉碎：300克-青葱：适量-生姜：适量-鸡蛋：1个-面粉：适量-鸡精或盐：适量-清汤或鸡汤：适量-蔬菜（例如胡萝卜、青菜等）：适量（可根据个人口味添加）

步骤：1.将鸡肉碎放入碗中，加入切碎的青葱和姜末，鸡精或盐，搅拌均匀。2.增加一只鸡蛋，并搅拌至混合均匀。3.逐渐加入适量的面粉，同时搅拌，直到鸡肉混合物变得稍微粘稠。4.将鸡肉混合物揉成丸子状，大小根据个人喜好而定。5.将清汤或鸡汤倒入煮锅中，加入适量的水，放入切好的蔬菜。6.将汤煮沸后，缓慢下入丸子，小火煮约10分钟，或直到丸子完全熟透。7.根据个人口味，可以适量加入鸡精或盐进行调味。8.可以撒上一些切碎的青葱作为装饰，然后即可享用美味的鸡肉丸子汤了。

注意事项：-制作丸子时，应根据自己喜好决定加入面粉的量，以控制丸子的口感。-煮丸子时要小心搅拌，以免丸子破裂。-汤的浓度可以根据个人口味来调整，可以适量添加水或调味品。