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糯米圆子汤的做法
晴天雨水 2025-02-10 05:27:46
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晴天雨水 2025-02-12 10:58:18

糯米圆子汤是一道传统的中国汤品,通常在冬天享用。下面是糯米圆子汤的做法:

所需材料:- 200克糯米- 100克猪肉馅- 1个鸡蛋- 适量的姜丝- 适量的葱花- 适量的盐- 适量的胡椒粉- 适量的香菜叶

步骤:1.先将糯米用水冲洗干净,然后浸泡在水中约2-3小时,直到糯米变软。2.将猪肉馅放入一个大碗中,加入适量的姜丝、葱花和盐。用筷子往一个方向搅拌猪肉馅,直到馅料变得有弹性。3.将泡软的糯米沥干水分后加入猪肉馅碗中,继续搅拌混合。4.在一锅开水中加入适量的盐,待水开后,用手将糯米馅揉成小圆子,放入开水中煮熟。煮熟的糯米圆子会浮在水面上。5.同时,将一个鸡蛋打入一个碗中,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。6.将煮熟的糯米圆子捞出,放入鸡蛋液中翻炒均匀。7.锅中加入适量清水,煮沸后加入炒好的糯米圆子,继续煮3-5分钟。8.煮好的糯米圆子汤中加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。9.撒上适量的葱花和香菜叶,即可享用。

糯米圆子汤是一道简单美味的汤品,圆滚滚的糯米圆子加上浓郁的汤汁,富有嚼劲,温暖人心。

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