西洋参汤是一道非常受欢迎的汤品，它具有滋补身体、补充营养的功效。以下是制作西洋参汤的一种简单做法：

所需材料：- 西洋参：1根- 瘦猪肉或鸡肉：适量- 枸杞：适量- 黄耆：适量- 红枣：适量- 姜片：适量- 盐：适量

步骤：1.将西洋参洗净，切成小段备用。2.瘦猪肉或鸡肉切块，用滚水浸泡片刻，煮沸后捞起冲洗干净，去除血水。3.取一个砂锅或高压锅，加入足够的清水，放入西洋参、瘦猪肉或鸡肉、枸杞、黄耆、红枣和姜片。4.炖煮1-2小时，如果使用高压锅，则可以在20-30分钟内完成。5.最后加入适量的盐调味即可。

备注：- 可根据个人口味调整用料比例和炖煮时间。- 也可以加入其他配料如红枣、海参、花菇等增加口感和营养价值。- 患有某些特定疾病或孕妇请在食用前咨询医生建议。