酸菜海带汤是一道美味又健康的汤品，下面是它的常见做法：

材料：- 200克酸菜- 50克干海带- 200克瘦肉（猪肉或牛肉均可）- 适量葱姜蒜- 适量盐和胡椒粉- 适量食用油

步骤：1.将干海带用水泡软，然后切成适当大小的块状备用。2.瘦肉切成薄片备用。3.酸菜洗净，切成块状备用。4.热锅加入适量食用油，放入葱姜蒜炒香。5.加入瘦肉片煸炒至变色。6.加入适量的水煮沸。7.放入干海带和酸菜，继续煮约15分钟至酸菜变软。8.根据个人口味，加入适量盐和胡椒粉调味即可。

小贴士：- 可以根据个人口味添加适量的豆腐、鸡蛋等配料增加口感。- 酸菜海带汤可以根据个人口味选择使用猪肉、牛肉或者其他肉类。- 可以在煮熟的过程中加入适量的生抽或老抽，增加汤的颜色和味道。

这是一道简单易做的汤品，营养丰富又开胃，希望你能尝试一下。