斗牛犬是食肉目犬科犬属哺乳动物，又称老虎狗、牛头犬，体型偏矮；颈部短，肩部强壮；头部到胸部皮肤松弛，布满褶皱；嘴巴向前突起；鼻子扁塌；耳朵位置偏高；眼睛大，深色；尾巴短，竖直或呈螺旋状；四肢骨骼粗壮、短小；前肢间隔宽，后肢强健有力；被毛短，表面光滑。因其作为斗犬出身而得名。寿命约10年。斗牛犬原产于英国。面恶心善，温和爱撒娇，胆大机敏，善于学习，容易训练，对食物的占有欲极强。饲养时，在前4个月里每天4餐，要用温水将狗粮1/1稀释，可填加一些酸奶和软性奶酪。4—6个月期间可以减少到每天3餐，6个月后可以2餐。因幼犬很容易卡在产道中，所以常以剖腹的方式生产。斗牛犬主要被用于斗牛，直到1835年，英国禁止斗牛运动，出于各种原因，英国斗牛犬变得愈来愈没有价值，甚至有灭绝的可能。于是一些养犬爱好者有选择地保留并强化一些好的品质，经过几代的选择培育，其最终成为了最具体力且性情文雅的物种之一。