牛鞭杜仲汤是一道以牛鞭和杜仲为主要材料的汤品，具有滋补强壮的功效。下面是牛鞭杜仲汤的做法：

材料：-牛鞭：500克-杜仲：50克-生姜：3片-枸杞子：适量-料酒：适量-盐：适量-红枣、淮山等辅助材料（可根据个人口味添加）

步骤：1.将牛鞭剁成小块，用开水焯水烫一下，去除腥味后沥干备用。2.杜仲用清水泡发30分钟，切成小段备用。3.锅中放入适量的水，加入料酒和姜片，大火煮开。4.将焯水后的牛鞭放入锅中，大火煮滚后撇去浮沫。5.将泡发后的杜仲放入锅中，再次煮开后改用小火炖煮1小时。6.可根据个人口味，适量加入红枣、淮山等辅助材料，继续炖煮30分钟。7.最后加入枸杞子和适量的盐，煮1-2分钟即可关火。8.捞出牛鞭杜仲汤，装碗即可食用。